酱油按照生产方法分类可以分为()。
A: 酿造酱油
B: 配制酱油
C: 老抽
D: 生抽
A: 酿造酱油
B: 配制酱油
C: 老抽
D: 生抽
A,A,B
举一反三
内容
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以大豆、小麦、麸皮为原料制成的酱油是? A: 烹调酱油 B: 餐桌酱油 C: 酿造酱油 D: 配制酱油 E: 合成酱油
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酿造酱油按照发酵工艺分为（）和低盐固态酱油两类。
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下列关于酱油正确的说法是（ ） A: 烹调酱油可以用来拌凉菜 B: 配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50% C: 酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液 D: 酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长
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下列关于酱油正确的说法是（ ） A: 烹调酱油可以用来拌凉菜 B: 配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50% C: 酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液 D: 酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长
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()百味之首。 A: 生抽 B: 酱油 C: 味精 D: 盐