酱油的品种很多，按颜色分有（） A: 红酱油 B: 白酱油 C: 黄酱油 D: 绿酱油 E: 黑酱油
酱油的品种很多，按颜色分有（） A: 红酱油 B: 白酱油 C: 黄酱油 D: 绿酱油 E: 黑酱油
以大豆、小麦、麸皮为原料制成的酱油是? A: 烹调酱油 B: 餐桌酱油 C: 酿造酱油 D: 配制酱油 E: 合成酱油
以大豆、小麦、麸皮为原料制成的酱油是? A: 烹调酱油 B: 餐桌酱油 C: 酿造酱油 D: 配制酱油 E: 合成酱油
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（） A: 酿造酱油 B: 配制酱油 C: 化学酱油 D: 凉拌酱油
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（） A: 酿造酱油 B: 配制酱油 C: 化学酱油 D: 凉拌酱油
“化学酱油、毛发酱油、工业盐酱油”都属于化学性污染。
“化学酱油、毛发酱油、工业盐酱油”都属于化学性污染。
根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
关于酱油说法正确的是: A: 配制酱油是化学物质混合制成的假冒伪劣产品 B: 国家标准规定配制酱油中含有的酿造酱油含量不得低于50% C: 酿造酱油中不含有任何食品添加剂 D: 氨基酸态氮含量高于0.4g/100ml的酱油一定是合格的酱油
关于酱油说法正确的是: A: 配制酱油是化学物质混合制成的假冒伪劣产品 B: 国家标准规定配制酱油中含有的酿造酱油含量不得低于50% C: 酿造酱油中不含有任何食品添加剂 D: 氨基酸态氮含量高于0.4g/100ml的酱油一定是合格的酱油
酱油按照生产方法分类可以分为()。 A: 酿造酱油 B: 配制酱油 C: 老抽 D: 生抽
酱油按照生产方法分类可以分为()。 A: 酿造酱油 B: 配制酱油 C: 老抽 D: 生抽
根据（）不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。 A: 形态 B: 风味 C: 加工工艺 D: 颜色深浅
根据（）不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。 A: 形态 B: 风味 C: 加工工艺 D: 颜色深浅
下列关于酱油正确的说法是（ ） A: 烹调酱油可以用来拌凉菜 B: 配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50% C: 酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液 D: 酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长
下列关于酱油正确的说法是（ ） A: 烹调酱油可以用来拌凉菜 B: 配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50% C: 酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液 D: 酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长
下列关于酱油正确的说法是（ ） A: 烹调酱油可以用来拌凉菜 B: 配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50% C: 酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液 D: 酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长
下列关于酱油正确的说法是（ ） A: 烹调酱油可以用来拌凉菜 B: 配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50% C: 酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液 D: 酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长