关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 哪些情况可提示我们啤酒杯未清洗干净（） A: 玻璃杯内表面有气泡 B: 饮用啤酒时，未出现“流挂”/“花边”现象 C: 玻璃杯中的啤酒气泡很多 D: 啤酒酒头少或无酒头 E: 啤酒浑浊 哪些情况可提示我们啤酒杯未清洗干净（）A: 玻璃杯内表面有气泡B: 饮用啤酒时，未出现“流挂”/“花边”现象C: 玻璃杯中的啤酒气泡很多D: 啤酒酒头少或无酒头E: 啤酒浑浊 答案： 查看 举一反三 判断啤酒质量可以看酒液泡沫,优质啤酒应是泡沫少、洁白、细腻、酒液能挂杯（） 在使用啤酒机服务第一杯啤酒时应（）。 A: 注意机器是否开启 B: 注意酒是否冰凉 C: 注意酒杯留1.5厘米左右泡沫 D: 流掉酒头 啤酒根据色泽可酒分为（ ）3类。 A: 淡色啤酒 B: 浓色啤酒 C: 黑色啤酒 D: 纯生啤酒 酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。 A: 熟啤酒 B: 苦啤酒 C: 生啤酒或鲜啤酒 D: 无醇啤酒 斟啤酒时，要顺着杯壁将酒缓缓倒下，避免一下子倒满，使泡沫溢出酒杯，啤酒斟酒量宜80%酒、20%泡沫。（ ）
