关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-29 双乙酰成分的含量低于风味阈值是啤酒风味成熟的标志。() 双乙酰成分的含量低于风味阈值是啤酒风味成熟的标志。() 答案: 查看 举一反三 双乙酰是白酒香气成分之一,但在啤酒中是杂味,这在风味化学中称之为()。 A: 对比作用 B: 相抵作用 C: 易位 为什么说双乙酰是啤酒成熟的标志?如何控制。 啤酒中有哪几种主要风味成分系列? 根据啤酒中双乙酰的形成与消失过程,生产中如何降低啤酒中的双乙酰含量,加速啤酒成熟? 啤酒是否成熟的标志是 的含量。[br][/br](2.0) A: 酒精 B: 二氧化碳 C: 高级醇 D: 双乙酰