乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是（）
A: 萎调
B: 摇青
C: 包揉
D: 干燥
A: 萎调
B: 摇青
C: 包揉
D: 干燥
举一反三
- 乌龙茶底叶的绿叶红镶边是通过做茶的（ ）工艺而成的。 A: 揉捻 B: 摇青 C: 萎调 D: 杀青
- 是铁观音绿叶红镶边品质形成的重要工序。? 揉捻|烘干|做青|萎凋
- 乌龙茶的制作工艺，为萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。其中，（）是乌龙茶（青茶）做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程，使鲜叶发生一系列生物化学变化，形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”特点，以及乌龙茶独特的芳香。 A: 萎凋 B: 摇青 C: 炒青 D: 揉捻
- 是铁观音绿叶红镶边品质形成的重要工序。 A: 萎凋 B: 揉捻 C: 做青 D: 烘干
- 是铁观音绿叶红镶边品质形成的重要工序。 A: 萎凋 B: 揉捻 C: 做青 D: 烘干