下列关于铜破败病不正确的说法是？（ ）
A: 在铜破败病主要造成酒液的浑浊，红葡萄酒比白葡萄酒更要重视这类情况
B: 铜离子和酒液中的硫离子反应，生成硫化铜
C: 由葡萄酒中的二价铜离子被还原导致
D: 首先以胶体的形式是首先存在，然后产生沉淀
A: 在铜破败病主要造成酒液的浑浊，红葡萄酒比白葡萄酒更要重视这类情况
B: 铜离子和酒液中的硫离子反应，生成硫化铜
C: 由葡萄酒中的二价铜离子被还原导致
D: 首先以胶体的形式是首先存在，然后产生沉淀
A
举一反三
内容
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德国葡萄酒以什么酒最为著名 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 葡萄汽酒 D: 香槟酒
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西餐的佐餐酒包括（） A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 葡萄汽酒 D: 瑰葡萄酒 E: 苹果酒
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甜食酒，一般是在吃甜食时饮用的酒品，其口味较甜，常以（）为基酒加（）配置而成。 A: 葡萄酒，葡萄酿造酒 B: 味美思，葡萄蒸馏酒 C: 葡萄酒，葡萄蒸馏酒 D: 味美思，葡萄酿造酒
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下列那些措施可以预防葡萄酒铜破败病的发生?（ ）
- 4
葡萄酒“铜破败病”产生的条件有（）。 A: 含有一定量的铜（1~3mg/L） B: 二氧化硫 C: 蛋白质 D: 还原条件