葡萄酒的氧化病害包括（）。
A: A铜破败病
B: B棕色破败病
C: C铁破败病
A: A铜破败病
B: B棕色破败病
C: C铁破败病
B,C
举一反三
内容
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葡萄破碎时，葡萄及果汁不应与铜、铝、铁材料的设备接触，防止发生破败病。（）
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葡萄破碎时，葡萄及果汁不应与铜、铝、铁材料的设备接触，防止发生破败病。（ ）
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通常葡萄酒中铜离子含量大于多少时易发生铜破败病（ ）
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下列关于铜破败病不正确的说法是？
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当葡萄酒中铁含量大于下列那个数值时就会发生蓝色铁破败病？( )