菜籽饼（粕）中含有有害物质（ ）。
A: 棉酚
B: 氢氰酸
C: 硫葡萄甙
D: 胰蛋白酶抑制因子
A: 棉酚
B: 氢氰酸
C: 硫葡萄甙
D: 胰蛋白酶抑制因子
C
举一反三
内容
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菜籽饼粕中最重要的抗营养因子是（ ）。 A: 脂肪酸 B: 蛋白酶抑制剂 C: 棉酚 D: 硫葡萄糖苷
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生豆饼（粕）中含有有害物质（ ）。 A: 胰蛋白酶抑制因子 B: 棉酚 C: 恶唑烷硫酮 D: 异硫氢酸盐
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菜籽饼粕中含有的主要抗营养因子有 A: 硫葡萄糖甙 B: 芥子碱 C: 芥酸 D: 环丙烯酸 E: 棉酚
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菜籽饼粕可能含有的抗营养因子（ ）。 A: 硫葡萄糖甙 B: 芥子碱 C: 单宁 D: 棉酚
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菜籽饼或者菜籽粕中含有的主要毒素成分是 A: 棉酚 B: 芥子甙 C: 植酸 D: 单宁