厨房部根据用餐习惯先准备热菜、再出冷菜。
举一反三
- 自助餐正确的用餐顺序依次是汤、冷菜、热菜、(______)、甜品和水果。
- 西餐厨房组织形式有（）。 A: 小型西餐厨房组织 B: 冷菜厨房组织 C: 冷拼、饼房组织 D: 热菜厨房组织
- 中国大学MOOC: 自助餐正确的用餐顺序依次是汤、冷菜、热菜、(______)、甜品和水果。
- 自助餐取菜顺利为（） A: 汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B: 热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果 C: 汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D: 冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
- 西餐自助餐取菜时的先后顺序应当是:() A: 热菜☞冷菜☞汤☞甜品☞点心☞水果 B: 汤☞热菜☞冷菜☞点心☞甜品☞水果 C: 冷菜☞热菜☞汤☞水果☞甜品☞点心 D: 冷菜☞汤☞热菜☞点心☞甜品☞水果