闽南菜的代表菜有（）。
A: 佛跳墙
B: 东壁龙珠
C: 红烧通心鳗
D: 鸡茸金丝笋
E: 沙茶焖鸭块
A: 佛跳墙
B: 东壁龙珠
C: 红烧通心鳗
D: 鸡茸金丝笋
E: 沙茶焖鸭块
举一反三
- 下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（）。 A: 佛跳墙 B: 东壁龙珠 C: 红烧通心鳗 D: 鸡茸金丝笋 E: 沙茶焖鸭块
- 闽菜可分为福州、闽南、闽西三路地方菜别，下列菜肴依次是他们代表菜的是（）。 A: 红烧通心鳗、刷九品、鸡汤氽海蚌 B: 鸡汤氽海蚌、红烧通心鳗、刷九品 C: 糟香香螺片、鸡茸金丝笋、白斩河田鸡 D: 佛跳墙、东壁龙珠、沙茶焖鸭块
- 闽菜可分为福州、闽南、闽西三路地方菜别，下列菜肴依次是它们代表菜的是（）。 A: 红烧通心鳗、涮九品、鸡汤氽海蚌 B: 鸡汤氽海蚌、红烧通心鳗、涮九品 C: 淡糟香螺片、鸡茸金丝笋、白斩河田鸡 D: 佛跳墙、东壁龙珠、沙茶焖鸭块
- 闽茶可分为福州、闽南、闽西三路地方菜别，下列菜肴依次是他们代表菜的是（） A: 红烧通心鳗、刷九品、鸡汤氽海蚌 B: 鸡汤氽海蚌、红烧通心鳗、刷九品 C: 糟香香螺片、鸡茸金丝笋、白斩河田鸡 D: 佛跳墙、东壁龙珠、沙茶焖鸭块
- 福建菜的著名菜肴有（） A: 佛跳墙 B: 沙茶焖鸭块 C: 荔枝肉 D: 醉糟鸡