关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 配料是按照配方要求进行（）、再进行混合的过程。 A: 原料称量 B: 原料检验 C: 原料配比 D: 原料输送 配料是按照配方要求进行（）、再进行混合的过程。A: 原料称量B: 原料检验C: 原料配比D: 原料输送 答案： 查看 举一反三 配料混合工段是将各种原料按配方要求进行称量配合并混合均匀，其质量关键点是（） A: 配方复核正确 B: 混合机是否漏料 C: 混合均匀度（CV）≤6% D: 混合均匀度（CV）≤7% 经配料将原料按不同配比组成的物料，通常称作（）。 A: 原料 B: 混合料 C: 杂料 D: 中和料 按照安全性进行分类,化妆品原料可分为( ) A: 禁用原料 B: 准用原料 C: 限用原料 D: 天然原料 新食品原料生产单位应当按照新食品原料公告要求进行生产，保证新食品原料的（）。 烹饪原料按加工情况可分为鲜活原料、干活原料、（）。 A: 人工合成原料 B: 配料 C: 调味料 D: 复制品原料
