美式菜和意大利菜都不用奇形怪状的动物来制作菜肴。
对
举一反三
- 美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。 A: 爱用水果做菜 B: 讲究蔬菜的搭配 C: 讲究铁扒和色拉类菜肴的制作 D: 不爱吃奇形怪状的动物
- 美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。 A: 爱用水果做菜 B: 讲究蔬菜的搭配 C: 讲究铁扒和色拉类菜肴的制作 D: 不爱吃奇形怪状的动物
- 讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。 A: 美式菜 B: 法式菜 C: 英式菜 D: 俄式菜
- 意大利菜的菜品特点有() A: 注重传统菜肴制作 B: 注重创新菜肴制作 C: 烹调喜欢用酒调味 D: 喜欢用家畜内脏制作菜品
- 属于西餐之首的是（） A: 美式菜 B: 俄式菜 C: 法式菜 D: 意大利菜
内容
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爱用水果做菜是__的独到之处（） A: 法式菜 B: 俄式菜 C: 意大利菜 D: 美式菜
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下列有关美式菜的叙述中错误的是( ) A: 美式菜的特点是咸里带甜 B: 丁香火腿是美式名菜 C: 美国人喜欢辣味菜肴 D: 美式菜常将水果入菜
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华道夫沙拉是（）典型的代表菜肴。 A: 英式菜 B: 法式菜 C: 美式菜 D: 意式菜
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马赛鱼羹是（）典型的代表菜肴。 A: 英式菜 B: 法式菜 C: 美式菜 D: 意式菜
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擅长用番茄，橄榄油制菜的是（）国家的菜肴。 A: 英式菜 B: 俄式菜 C: 美式菜 D: 意式菜