下列颜色随pH不同而改变，一般显红色（pH＜7）、紫色（pH=8.5）、蓝色（pH＞8.5）等的是
A: 黄酮
B: 黄酮醇
C: 二氢黄酮
D: 查耳酮
E: 花色素
A: 黄酮
B: 黄酮醇
C: 二氢黄酮
D: 查耳酮
E: 花色素
举一反三
- 花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变，一般pH值<7显（）、pH值=8.5显紫色、pH值>8.5显（）。
- 颜色随pH值变化而变化的是（） A: A黄酮 B: B二氢黄酮醇 C: C查黄酮 D: D异黄酮 E: E花色素
- 黄酮苷、二氢黄酮、异黄酮、查耳酮、pH>8.5的花色素颜色分别是（）。 A: 无色、灰黄色、橙黄色、红色、蓝色 B: 灰黄色、无色、橙黄色、红色、蓝色 C: 灰黄色、无色、橙黄色、微黄色、蓝色 D: 灰黄色、无色、微黄色、橙黄色、蓝色 E: 灰黄色、无色、微黄色、橙黃色、红色
- 通常显黄色至橙色的是( ) A: 查耳酮 B: 黄酮和黄酮醇 C: 花色素 D: 二氢黄酮 E: 二氢黄酮和异黄酮
- 一般不显色的是（） A: 查耳酮 B: 二氢黄酮 C: 黄酮和黄酮醇 D: 花色素 E: 二氢黄酮和异黄酮