亚硝胺在中性和碱性环境中较稳定，在一般不易发生水解。N-亚硝酰胺化学性质活泼，在酸性和碱性条件下均不稳定
对
举一反三
内容
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糖苷能够稳定存在和发生水解的条件分别是（ ） A: 酸性，碱性 B: 中性，酸性 C: 中性，碱性 D: 酸性，中性
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糖苷在酸性条件下稳定，在碱性条件下水解。
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在酸性溶液中DNA较稳定，中性或弱碱性溶液中易水解。
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O-糖苷在中性和碱性条件下一般是稳定的，稳定性一般不如N-糖苷。
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糖苷在酸性条件下稳定，在碱性条件下水解。 A: 正确 B: 错误