关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 不要食用存放较长时间是的熟食,容易感染痢疾杆菌 不要食用存放较长时间是的熟食,容易感染痢疾杆菌 答案: 查看 举一反三 直接食用的熟食在室温下存放最好不要超过几个小时() A: 1小时 B: 2小时 C: 3小时 D: 4小时 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。 痢疾杆菌可以引起 A: 感冒 B: 细菌性痢疾 C: 外伤 D: 感染 27.在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为( ) 关于痢疾杆菌,下列叙述哪项正确() A: 痢疾杆菌是细菌性痢疾的病原体,又称痢疾志贺菌 B: 目前痢疾杆菌可分4群43个血清型(不包括亚型) C: 各型痢疾均可产生毒素,包括内毒素和外毒素 D: 痢疾杆菌为革兰阴性染色的鞭毛杆菌 E: 痢疾杆菌在外界生存力弱,对各种消毒剂敏感