用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。
法式服务
举一反三
内容
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西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。 A: 法式服务 B: 美式服务 C: 俄式服务 D: 英式服务
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某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。
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餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。 A: 共餐式 B: 转盘式 C: 分餐式 D: 自助式 E: 零售式
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茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。 A: 高档用餐者 B: 婚宴用餐者 C: 一般用餐者 D: 会议用餐者
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俄式服务又称 ，是高档西餐宴会普遍采用的一种方法。