微生物生长情况可以通过测定单位时间里微生物数量或( )的变化来评价
生物量
举一反三
内容
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生物种类繁多，主要包括______、______和微生物等类群．微生物主要由______、______和______等组成．
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微生物性食物中毒是指食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。()
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低温保藏食物的原理是（） A: 使微生物死亡 B: 阻止微生物生长 C: 减缓微生物生长 D: 防止微生物产毒
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添加酵母膏培养微生物主要是为微生物生长提供维生素。
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发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。