菌落总数的食品卫生学意义( )。
食品清洁状态标志 --- 预测食品耐保藏性
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举一反三
内容
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为什么国际规定的检验方法和培养条件下，所得的菌落总数能够有效地反映出食品的新鲜程度？菌落总数的食品卫生学意义？
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菌落总数的食品卫生学意义（ ） A: 食品清洁状态标志 B: 食品曾温血动物粪便污染 C: 预测致病菌污染可能性 D: 预测食品耐保藏性
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细菌污染食品的卫生学指标有（）。 A: 菌落总数和大肠菌群 B: 菌落总数和大肠杆菌 C: 致病菌和大肠菌群 D: 菌落总数和致病菌
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。 A: 食品中的菌数 B: 食品中细菌种类 C: 食品等级 D: 食品清洁状态
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（ ）的标志。 A: 食品中的菌数 B: 食品中细菌种类 C: 食品等级 D: 食品清洁状态