关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列词语能描述菜品口味的是？ 下列词语能描述菜品口味的是？ 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 本菜品的口味特点是？ 如果菜品质量问题退菜（包括菜的变质、口味不符、菜品明显不新鲜等），怎么处理？ 下列哪些是烧制菜品品尝放行，装盘后观察菜品的关键因素（）并重点查看菜品中是否有异物或明显的不正常情况。 A: 色泽 B: 温度 C: 口味 D: 香味 上菜整理餐台时，只要是口味相近的菜品都可以拼菜。 下列不属于琉璃菜品特点的是（）。 A: 晶体透明 B: 外层酥脆 C: 口味香甜 D: 色泽洁白
