中国大学MOOC:"豆类中可能存在的天然有毒有害物质有（）。";
" | " | "植物凝集素";
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 下列物质可能含有有毒有害化学品的是？
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中国大学MOOC: 豆类中的天然有毒物凝集素属于下列哪类物质？
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天然有毒物质一般是指动植物中存在的对人体健康有害的天然营养性成分。
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简述豆类中存在的主要有毒有害物或抗营养因子，如何通过加工去除？
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请简述食物中可能存在的天然有毒有害物质有哪些?引起中毒的原因及防控措施分别是?