“无糖食品”指的是无（） ? 葡萄糖|果糖|蔗糖|淀粉

2021-04-14

答案：

蔗糖
 

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啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
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以下对无糖食品描述正确的是 A: 无糖食品中不含糖分,糖尿病患者不需限制 B: 无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。 C: 无糖食品含碳水化合物、脂肪及蛋白质,所以糖尿病患者应将其算入每日的摄食量中 D: 含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种E“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.8克。
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啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
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糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。 A: 蔗糖 B: 麦芽糖 C: 果糖 D: 葡萄糖
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下列糖中属于双糖的是（）。 A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 蔗糖 D: 淀粉

“无糖食品”指的是无（ ） ? 葡萄糖|果糖|蔗糖|淀粉