关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 大豆含有丰富的优质蛋白质（约35%～45%），富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的理想食品。 大豆含有丰富的优质蛋白质（约35%～45%），富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的理想食品。 答案： 查看 举一反三 大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，且富含谷类蛋白较为缺乏的蛋氨酸，是谷类蛋白质互补的天然理想食品，故大豆蛋白为优质蛋白。 大豆是蛋白质含量最多的植物性食品,含有35-40%的蛋白质,并且富含谷类蛋白质较为缺乏的赖氨酸,是谷类蛋白质互补的天然理想食品。( ) 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。 关于大豆蛋白的描述，错误的是（） A: 消化率高 B: 属于不完全蛋白 C: 富含谷类蛋白中缺乏的赖氨酸 D: 是与谷类蛋白互补的理想食品
