智慧职教: pH值对苯甲酸类的抑菌效果影响很大，下列pH环境中苯甲酸防腐作用最好的是
举一反三
- 有关苯甲酸防腐剂的表述中，错误的是（） A: 用量一般为0．03％～0．1％ B: pH值增高时解离度增大，防腐效果降低 C: 苯甲酸的最适pH值是6 D: 苯甲酸未解离的分子抑菌作用强 E: 在酸性条件下抑菌效果较好
- 苯甲酸及其盐类抑菌防腐的适合pH值是（ ） A: 3 B: 4 C: 5 D: 6
- 下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是 A: 在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4 B: 分子态的苯甲酸抑菌作用强 C: 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 D: pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 E: 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
- 下列有关苯甲酸与苯甲酸钠的表述中正确的是 未知类型：{'options': ['\xa0分子态苯甲酸抑菌作用强\xa0', '苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强', '\xa0苯甲酸与苯甲酸钠在pH值为6时抑菌活性最强', '\xa0苯甲酸与苯甲酸钠随着溶液pH值降低，抑菌能力增强', '\xa0相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌能力相同'], 'type': 102}
- 关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂叙述不正确的是 A: 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 B: 在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4 C: pH增高苯甲酸解离度增大抑菌活性下降 D: 分子态的苯甲酸抑菌作用强 E: 苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用