关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 腌腊肉制品是我国传统的肉制品之一,凡原料肉经预处理、腌制、脱水、保藏成熟而制成的肉制品都属于腌腊肉制品。 腌腊肉制品是我国传统的肉制品之一,凡原料肉经预处理、腌制、脱水、保藏成熟而制成的肉制品都属于腌腊肉制品。 答案: 查看 举一反三 凡原料肉经()等工序加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。 A: 预处理 B: 脱水 C: 保藏成熟 D: 腌制 腊肠等腌腊肉制品是调料水煮熟的肉制品 下列属于中式肉制品分类的是( )。 A: 腌腊肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 培根 D: 火腿 香肠是我国传统的风味肉制品,属于()。 A: 腌腊制品 B: 脱水制品 C: 灌肠制品 D: 风干制品 肉经腌制,酱制,晾晒或烘烤等工艺加工而成的生肉类制品,食用前需经熟化加工的属于 A: 灌肠肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 香肠制品 D: 腌腊肉制品