关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-07-08 ()硬度低、粘性大、胀发性小的米是粳米 ()硬度低、粘性大、胀发性小的米是粳米 答案： 查看 举一反三 粳米硬度高，粘性低于（），而胀性大于糯米。 A: 糯米 B: 籼米 C: 紫米 D: 大米 （）硬度低，粘性大，胀性小，色泽乳白，不透明，但成熟后有透明感。 大米中糯米粘性最大、粳米胀性最大 糯稻米淀粉则几乎全部为直链淀粉，米质胀性小而粘性大。 有腹白的米，吸水率低，出饭率小，（），蛋白质含量少且不宜储藏。 A: 硬度高 B: 硬度大 C: 硬度低 D: 硬度小
