关于植物性食物,下列描述不正确的是A.()大豆蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属优质蛋白()B.()稻谷中含量最高的营养素是糖类()C.()水果富含维生素C()D.()蔬菜、水果含膳食纤维低于谷类
举一反三
- 以下植物性食物中富含优质蛋白质的是()A大豆类B.蔬菜C.水果D.谷类
- 【单选题】下列关于豆类的描述不正确的是 A. 豆类可分为大豆类和其他豆类 B. 大豆的蛋白质含量为35％左右，含有人体所需的全部氨基酸，为优质蛋白 C. 大豆蛋白质赖氨酸含量较多，蛋氨酸较少，与粮谷类食物混合食用，能发挥蛋白质的互补作用 D. 豆类中，大豆的脂肪含量最低
- 大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，且富含谷类蛋白较为缺乏的蛋氨酸，是谷类蛋白质互补的天然理想食品，故大豆蛋白为优质蛋白。
- 植物性食物中，优质蛋白质的来源是植物性食物中，优质蛋白质的来源是（） A: 粮食 B: 蔬菜 C: 水果 D: 大豆 E: 植物油
- 关于大豆类营养，叙述错误的是（） A: 大豆类蛋白质含量较高 B: 大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白 C: 大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多 D: 大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用