我国食品安全国家标准《食品中致病菌限量》规定在肉制品、水产制品等多类食品中要求不允许检测出沙门菌。
对
举一反三
- GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》规定,食品中不得检出致病菌。 ()
- GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。 ( )
- GB29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别，即为无致病菌限量要求的食品类别，但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。
- 食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。 A: 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760） B: 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761） C: 《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762） D: 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）
- 根据GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，对同一批次肉制品金黄色葡萄球菌检测，取5个样品，最多允许1个样品被检出金黄色葡萄球菌（）
内容
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肉制品和水产制品有完全相同的致病菌限量要求（）
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下列食品分类中,按加工工艺分的有: A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 老年食品、儿童食品、航空食品 E: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
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下列各食品安全标准中，不属于需要强制执行的国家标准的是（）。 A: 有毒有害物质的残留标准 B: 婴儿食品标准 C: 包装制品的感观要求 D: 食品中所污染的微生物的限量标准
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下列食品分类中，按加工工艺分的有（ ）。 A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
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引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( ) A: 罐头食品 B: 肉制品 C: 海鲜类食品 D: 自制发酵食品 E: 鱼制品