咖啡的风味指的是一杯咖啡的整体风味,包括:
举一反三
- 摩卡咖啡师含有下列哪种咖啡风味的咖啡()。 A: 巧克力风味 B: 香草风味 C: 焦糖风味 D: 榛果风味
- 关于咖啡风味的表述,下列选项不正确的是()。 A: 咖啡的味道、口味要比咖啡的风味层次更高一些 B: 咖啡的口味,例如酸苦甜是直接的,而风味是间接的、抽象的 C: 咖啡的风味包括,例如花香的、果香的,坚果香的等 D: 咖啡的风味是通过人的感观器官和想象力体会的
- 关于咖啡冲煮过程中的风味变化,下列选项表述不正确的是()。 A: 咖啡风味会随着冲煮时间发生变化 B: 并非所有咖啡风味都令人愉快 C: 令人愉快的咖啡风味溶解速度最快 D: 含量比较小的咖啡风味都是令人愉快的
- 杯测是杯测师用来评定咖啡风味与特性的一种方式。
- ()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味 A: 速溶咖啡 B: 精品咖啡 C: 花式风味咖啡 D: 瓶装即饮咖啡