关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 挂面面条预干燥阶段，不加温，只吹冷风，适量排潮。 挂面面条预干燥阶段，不加温，只吹冷风，适量排潮。 答案： 查看 举一反三 挂面干燥过程包括三个阶段，即预干燥、主干燥和 。 挂面面条主干燥前期工艺要点为升温降湿，后期工艺要点为保湿发汗。 冷冻真空干燥过程分为三个阶段，它们是（） A: 预冷却、快速冻结、真空解冻 B: 预冻结、常压干燥、真空干燥 C: 预冻结、升华干燥、解吸干燥 D: 预冻结、真空解冻、真空干燥 方便面干燥的通常方法有____。 A: 热风干燥 B: 冷风干燥 C: 冷冻干燥 D: 油炸干燥 冷冻干燥过程中，水分除去最大的阶段是 A: 升华干燥阶段 B: 解析干燥阶段 C: 预冻阶段 D: 都一样
