【单选题】素食人群相对容易缺乏铁,这是因为 。
A. 植物性食物中缺乏铁 B. 素食中的铁不容易被人体吸收 C. 素食者进食少 D. 上述三种因素均有
A. 植物性食物中缺乏铁 B. 素食中的铁不容易被人体吸收 C. 素食者进食少 D. 上述三种因素均有
素食中的铁不容易被人体吸收
举一反三
内容
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【单选题】动物性食物中的铁吸收利用率 ,植物性食物中的铁吸收率 A. 低、高 B. 高、低 C. 都不高 D. 都不低
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下列选项中，属于素食人群容易缺乏的是（ ） A: 维生素C B: 膳食纤维 C: 蛋白质 D: 维生素B12
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植物性食物中的铁不容易被吸收，主要因为其所含铁以（）价铁的形式存在。
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维生素B12是素食主义者最容易缺乏的维生素。
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植物性食物中的铁不容易被吸收。