素食人群应注意防止哪些营养素的缺乏？（）
A: 蛋白质
B: 维生素B12
C: n-3多不饱和脂肪酸
D: 铁和锌
A: 蛋白质
B: 维生素B12
C: n-3多不饱和脂肪酸
D: 铁和锌
举一反三
- 《中国居民膳食指南(2016)》推荐素食人群在选择食用油时，应注意选择富含()的食用油。 A: 反式脂肪酸 B: n-3多不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸单甘脂 E: 亚油酸
- 下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的。（ ） A: 能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸 B: 脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜 C: 蛋白质、脂肪、钾、钙 D: 必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12
- 1. 与淡水鱼相比，海鱼中所含（ ）含量相对较高 A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: n-3多不饱和脂肪酸 D: n-6多不饱和脂肪酸
- 素食主义者也可获得优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素(尤其是维生素B12等）
- 素食者最可能缺乏的营养素是铁、锌和维生素B12。（)