• 2021-04-14
    【判断题】我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。
    A. 对
    B. 错

  • 内容

    • 0

      茉莉花茶不属于六大基本茶类,而是再加工茶。( ) A: 对 B: 错

    • 1

      六大茶类不同的品质特征和儿茶素的氧化程度密切相关。

    • 2

      六大基本茶类的分类依据是( ) A: 茶树品种 B: 生长地带 C: 采摘季度 D: 加工工艺

    • 3

      把茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶六大茶类,分类的基本依据是( )。 A: 工艺和茶多酚氧化程度 B: 形状 C: 关键加工工艺 D: 产地

    • 4

      目前,依据六堡茶工艺历史,从加工工艺、成品品质、风味特色、消费认同等方面进行划分,六堡茶分为()和传统工艺六堡茶(六堡农家茶)两大类。 A: 现代工艺六堡茶 B: 砖茶 C: 饼茶 D: 茯茶