【单选题】关于等电点的描述，以下错误的是
A. 等电点是一个pH值
B. 处于等电点时，蛋白质不带电荷
C. 处于等电点时，蛋白质溶解度最小
D. 处于等电点时，蛋白质不在电场中移动
A. 等电点是一个pH值
B. 处于等电点时，蛋白质不带电荷
C. 处于等电点时，蛋白质溶解度最小
D. 处于等电点时，蛋白质不在电场中移动
处于等电点时，蛋白质不带电荷
举一反三
内容
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蛋白质溶液pH值处于等电点时，溶解度最低。 A: 正确 B: 错误
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【多选题】关于蛋白质等电点的叙述,正确的是 : A、 在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零 B、 等电点时蛋白质变性沉淀 C、 在等电点处,蛋白质的稳定性增加 D、 等电点处蛋白质是兼性离子 A. 在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 B. 等电点时蛋白质变性沉淀 C. 在等电点处，蛋白质的稳定性增加 D. 等电点处蛋白质是兼性离子
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蛋白质溶液pH值处于等电点，溶解度最大
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关于蛋白质等电点,说法错误的是() A: 是蛋白质所带静电荷为零的溶液pH B: pH > pI, 蛋白质带正电 C: pH D: 蛋白质在等电点时易于从溶液析出 E: 蛋白质处于等电点时在电场中不移动
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在等电点具有较高溶解度的蛋白质（如血清清蛋白、明胶、蛋清蛋白等），在等电点时的乳化性质弱于其它pH点。