关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 【多选题】烧的方法包含以下: A. 红烧 B. 白烧 C. 干烧 D. 葱烧 【多选题】烧的方法包含以下:A. 红烧 B. 白烧 C. 干烧 D. 葱烧 答案： 查看 举一反三 依据调味不同，烧法可分为A.红烧和白烧B.葱烧和酱烧C.红烧和酱烧D.白烧和葱烧 烧是用水做传热介质的烹调方法，它又分为（A？B？C？D）（） A: 红烧 B: 葱烧（白烧） C: 干烧 D: 酱烧 【判断题】() 烧，可以分为白烧，清烧和红烧三种方法 ()的在菜特点是:色泽酱红、质地酥软柔嫩、酱香味浓、咸中带甜、醇厚、光泽油亮。 A: 红烧 B: 干烧 C: 葱烧 D: 酱烧 适于青鱼的烹调方法有（）。 A: 干烧、酥焯、汆汤、清蒸等 B: 清蒸、红烧等 C: 红烧、清炖、清蒸 D: 烧、炖、熬等
