【判断题】糊精是淀粉水解的不彻底产物,用碘液检测呈棕色
举一反三
- 淀粉在酸的催化作用下，能发生水解；淀粉的水解过程中不正确的说法是： A: 先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物)，糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。 B: 将细菌接种在平板上，置37度温箱中培养24h， C: 加革兰氏碘液于菌落上，观察颜色变化， D: 呈蓝色者为阳性，无蓝色为阴性。
- 不利用碘液，（）可证明淀粉水解的存在。
- 淀粉彻底水解的产物为
- 淀粉在酸的催化作用下，能发生水解；淀粉的水解过程中不正确的说法是： A: 先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物)，糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。 B: 将细菌接种在平板上，置37度温箱中培养24h， C: 加碘液于菌落上，观察颜色变化， D: 呈蓝紫色者为阳性，红色为阴性。
- 糖化酶水解淀粉的主要产物是()。 A: 葡萄糖 B: 糊精 C: 麦芽糖