【单选题】老广州有哪些特色美食?
A. 螺丝粉 B. 炒河粉 C. 老友粉 D. 炒意面
A. 螺丝粉 B. 炒河粉 C. 老友粉 D. 炒意面
炒河粉
举一反三
内容
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广东“炒河粉”的主料是（）。 A: 米粉 B: 米线 C: 粉丝 D: 粉皮
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【单选题】根据面筋质的含量,将面粉分高筋粉、中筋粉、低筋粉和无筋粉,澄粉是()。 A、高筋粉 B、中筋粉 C、低筋粉 D、无筋粉 A. 高筋粉 B. 中筋粉 C. 低筋粉 D. 无筋粉
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广东的“炒河粉”用（）做的 A: 米线 B: 粉丝 C: 粉皮 D: 细面
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做好炒河粉的关键是要有好的米，对水质没有要求。（ ）
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广东的炒河粉是（）以为原料的饰品。 A: 粉条 B: 米线 C: 粉丝 D: 粉皮