关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 整粒熟大豆的蛋白质消化率比豆腐、豆浆等的蛋白质消化率高 整粒熟大豆的蛋白质消化率比豆腐、豆浆等的蛋白质消化率高 答案： 查看 举一反三 豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率提高（） A: 豆腐 B: 豆浆 C: 豆芽 D: 整粒熟大豆 生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是： 豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列哪种食物的消化率最高（） A: 豆腐 B: 豆浆 C: 豆芽 D: 整粒熟大豆 E: 豆粉 下列食物中蛋白质消化率最高的是 A: 豆腐 B: 豆浆 C: 豆芽 D: 整粒熟大豆 E: 豆粉 整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65.3%,但加工成豆浆可达84.9%,豆腐可提高到92%~96%
