智慧职教: 加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是
2,3,4
举一反三
内容
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加辅料炒时，需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的方法是（）。
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中国大学MOOC: 需将辅料炒至滑利或灵活易翻动时再投药的加辅料炒法是
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加辅料炒时,需先将辅料炒至滑利易翻动时再投入药物的方法是 A: 土炒法 B: 砂炒法 C: 滑石粉炒法 D: 蛤粉炒法 E: 麸炒法
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加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）？
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需将辅料炒至滑利或灵活易翻动时再投药的加辅料炒法是 A: 麸炒法 B: 米炒法 C: 砂炒法 D: 滑石粉炒法 E: 蛤粉炒法