关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列哪种加工烹调方式会减少硫胺素的损失？（ 下列哪种加工烹调方式会减少硫胺素的损失？（ 答案： 查看 举一反三 “加热时间缩短，可减少营养素的损失”，这是下列哪种烹调方式的作用？（） 生鱼肉内含硫胺素酶，能分解维生素B2，所以鱼死后不尽快加工烹调，维生素B2会损失。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 生鱼肉内含硫胺素酶，能分解维生素B2，所以鱼死后不尽快加工烹调，维生素B2会损失。 下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失 下列哪种烹调方式会使鸡蛋中维生素损失较多？（
