17、乘务员在客舱服务中，短暂离开餐车时可以不用将餐车固定。
举一反三
- 关于餐车管理规范，以下说法正确的是：（）。 A: 客舱/服务间内，严禁将餐车置于无人看管状态 B: 飞行阶段，餐车横放于服务间/舱门区域时需要踩紧刹车，并有专人监控 C: 取用餐车内物品时，客舱乘务员要做到“随时入位、随时固定、随时锁扣，随时监控” D: 严禁两名乘务学员在客舱内使用同一辆餐车进行服务
- 预防颠簸伤害处置程序中，餐车的管理要求包括：（） A: 餐车及时归位和固定 B: 餐车使用时应有区域乘务员监管，特别是应急出口区域、旅客座位处 C: 送热饮时需小心，或视情暂停服务，固定餐车和服务设施 D: 2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时，餐车上的热食不得超过5层
- 客舱中的餐车，必须由责任乘务员监控，及时刹车固定；特别在B787机型出口座位区域，当出现餐车交会、避让等情况，避让的餐车责任乘务员应集中精力做好餐车的安全管理，若餐车横放，乘务员应站于餐车和旅客之间作为隔挡（）
- 下列人员，（）属于列车乘务组的客运乘务员。 A: 乘警 B: 检车员 C: 空调员 D: 餐车工作人员
- 餐车的管理要求，飞行中的任何时间，应做到：（）。 A: 每次服务结束后立即固定餐车和服务设施 B: 餐车及时归位和固定 C: 餐车使用时应有区域乘务员监管，特别是应急出口区域、旅客座位处等 D: 送热饮时需小心，或视情暂停服务，固定餐车和服务设施