关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 油脂氧化酸败会导致油的黏度( )。 油脂氧化酸败会导致油的黏度( )。 答案： 查看 举一反三 油脂氧化酸败后，会出现现象 氧化酸败后油脂的颜色会发生什么变化？ 油炸过程中油脂分子会发生____而导致油脂黏度升高,颜色加深? A: 氧化 B: 降解 C: 水解 D: 聚合 油脂氧化酸败 ( )油脂和含油脂食品氧化酸败后,会产生有毒物质,危及人体健康。
