啤酒生产过程中有各种操作步骤，核心的操作步骤是：
糖化和发酵；
举一反三
- 中国大学MOOC: 啤酒生产过程中有各种操作步骤，核心的操作步骤是：
- 物理操作步骤或操作单元在食品加工生产过程中之所以重要，是因为它们是： A: 食品工业生产过程的核心过程； B: 食品工业生产过程的补充过程； C: 食品工业生产过程占据大量资源的过程； D: 此话错误，物理操作步骤不是很重要；
- 物理操作步骤或操作单元在食品加工生产过程中之所以重要，是因为它们是： A: 可能是食品工业生产过程的前处理过程； B: 可能是食品工业生产过程的后处理过程； C: 食品工业生产过程占据大量资源的过程； D: 核心过程；
- 单元操作是在各种化工产品的生产过程中，除化学反应过程外，用（）过程完成产品的生产过程。
- 单元操作的研究对象是化工生产过程中所有的操作步骤。
内容
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1. 化工原理是研究化工过程所有的( ) A: 物理操作步骤 B: 化学操作步骤 C: 物理操作步骤和化学操作步骤到总和 D: 以上答案都不对
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从原料到成品的生产加工过程中，各项工序安排的程序叫（）。 A: 操作步骤 B: 操作指引 C: 工艺步骤 D: 工艺流程
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在有生物化学反应的食品生产过程中,物理操作步骤可能属于:A.核心操作;B.前处理;C.后处理;D.前处理和后处理;
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单元操作的研究对象是化工生产过程中所有的操作步骤。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 物理操作步骤或操作单元在食品加工生产过程中之所以重要，是因为它们是：