物理操作步骤或操作单元在食品加工生产过程中之所以重要，是因为它们是：
A: 食品工业生产过程的核心过程；
B: 食品工业生产过程的补充过程；
C: 食品工业生产过程占据大量资源的过程；
D: 此话错误，物理操作步骤不是很重要；
A: 食品工业生产过程的核心过程；
B: 食品工业生产过程的补充过程；
C: 食品工业生产过程占据大量资源的过程；
D: 此话错误，物理操作步骤不是很重要；
举一反三
- 物理操作步骤或操作单元在食品加工生产过程中之所以重要，是因为它们是： A: 可能是食品工业生产过程的前处理过程； B: 可能是食品工业生产过程的后处理过程； C: 食品工业生产过程占据大量资源的过程； D: 核心过程；
- 什么是食品工业生产过程？ A: 食品工业生产过程是对食品原料进行物理加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程； B: 食品工业生产过程是对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程； C: 食品工业生产过程是对食品原料进行生物加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程； D: 食品工业生产过程是对食品原料进行生物化学等的加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程；
- 中国大学MOOC: 物理操作步骤或操作单元在食品加工生产过程中之所以重要，是因为它们是：
- 食品工业生产过程包含： A: 对食品原料进行物理加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程； B: 对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程； C: 对食品原料进行生物加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程； D: 对食品原料进行生物化学等的加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程；
- 化工生产过程由化学反应过程和一系列的物理过程组成，化工单元操作主要研究化工生产过程中的物理操作。 A: 正确 B: 错误