中国大学MOOC:"在安溪铁观音整个加工流程中， 工艺是最具特色，也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味、品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。";
"做青";
举一反三
内容
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安溪铁观音内质的品质特征是，香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵。（ ）
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工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序，也可以说是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶外形颗粒型的乌龙茶加工过程中所特有的加工工序。 A: 做青 B: 包揉 C: 滚筒杀青 D: 晾青
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工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序，也可以说是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶外形颗粒型的乌龙茶加工过程中所特有的加工工序。 A: 做青 B: 包揉 C: 滚筒杀青 D: 晾青
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铁观音茶叶香气品质最大的特点是具有 香气特点。? 青草|肉桂|焦糖|花果
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中国大学MOOC: 安溪铁观音文化是安溪铁观音在生产、加工以及被利用的过程中所产生的一种社会文化现象。