• 2021-04-14
    【多选题】在冲泡调饮红茶时,做法错误的是( )
    A. 一般多用红碎茶来制备红茶汤
    B. 冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓
    C. 冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤
    D. 冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等


  • 冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓;
    冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤

    内容

    • 0

      冲泡绿茶、红茶等茶时,茶水比例一般控制在多少适合?

    • 1

      冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60m1为宜()

    • 2

      酾茶法冲泡红茶时,合理的茶水比是( );撮泡法冲泡绿茶的合理茶水比为( );冲泡乌龙茶合理的水温是( );冲泡名优绿茶的水温是( );冲泡红茶的水温是( )。

    • 3

      【多选题】茶汤的滋味会因为()而变浓。 A. 茶量的增加 B. 冲泡时间的延长 C. 冲泡次数的增加 D. 水温的升高

    • 4

      冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶 50~60ml 为宜。70-80