在300.15K,鲜牛奶5小时后即变酸,但在275.15K的冰箱里可保存50小时,牛奶变酸反应的活化能是
63.24 kJ/mol
举一反三
内容
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牛奶变酸就是酸牛奶。(判断对错)
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智慧职教: 牛奶在开始变质时,既可能表现为变酸,也可能变甜。
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市场销售的发酵酸奶是微生物污染后,使牛奶变酸的结果
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牛奶变酸是因为有一种叫乳酸菌的细菌,在适宜的温度条件下,使牛奶发酵成酸奶。
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300K时鲜牛奶4小时变质,但在277K 时保存48小时,则牛奶的活化能为( ) 未知类型:{'options': ['', '无法计算', '', ''], 'type': 102}