关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 一般倒酒时，酒在ISO标准品酒杯中的高度为1/3~1/2。 一般倒酒时，酒在ISO标准品酒杯中的高度为1/3~1/2。 答案： 查看 举一反三 酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的（），然后举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。 A: 1/2 B: 1/4 C: 1/3 D: 2/3 进行红葡萄酒的服务时，酒须（）。 A: 倒满一酒杯 B: 倒至杯子的1／6处 C: 倒至杯子的3／4处 D: 倒至杯子的1／10处 品酒的要求是（） A: 品酒时量越大越好 B: 品完一个酒样后，一定要漱口 C: 品酒时用任何干净的酒杯都可以 D: 品酒时在酒杯装入15ml左右 酒吧服务员在为客人倒酒时，每杯酒只倒酒杯容积的（）。 尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
