【论述题】食品营养价值是指食品中所含的营养素和能量满足人体营养需要的程度,而食品营养价值的高低取决于食品中营养素的种类是否齐全,数量是否合理,比例是否适宜等因素。试述食品营养价值评定的目的及主要内容
举一反三
- 食品中所含营养素和能量满足人体营养需要的程度被称为食品的（ ）。其高低取决于食品所含营养素的种类是否齐全，数量多少，相互比例是否适宜，以及是否易于消化吸收等。
- 食品营养价值的取决因素食品营养价值的取决因素（） A: 营养素的种类是否齐全 B: 营养素的数量是否充足 C: 营养素的比例是否适宜 D: 食品被人体消化吸收的程度 E: 以上都包括
- 食品营养价值的取决因素（） A: 营养素的种类是否齐全 B: 营养素的数量是否充足 C: 营养素的比例是否适宜 D: 食品被人体消化吸收的程度 E: 以上都包括
- 食品营养价值的取决因素是( ) A: 食品被人体消化吸收的程度 B: 营养素的种类是否齐全 C: 营养素的比例是否适宜 D: 营养素的数量是否充足 E: 以上都正确
- 食品营养价值的高低，取决于（ ）。 A: 营养素的种类是否齐全 B: 营养素数量的多少 C: 营养素相互比例是否适宜 D: 以上都是