关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 由于干货原料可以贮藏较长的时间，因此，为了减少采购成本，干货原料的一次采购数量应越多越好 由于干货原料可以贮藏较长的时间，因此，为了减少采购成本，干货原料的一次采购数量应越多越好 答案： 查看 举一反三 区别干货原料与鲜活原料,分析其采购方法的区别。 适合储藏期较长的干货、海鲜、贵重原料等的,应该采用哪种采购方式( ) 用于定期采购的干货原料和需要建立短期储备的冷冻原料数量的确定方法是（)。 请选择一组叙述正确的句子（）。 A: 干货原料储存应干燥、高温、低温 B: 干货原料储存应凉爽干燥、低温、低湿 C: 干货原料虽然含水量很低，但也不能长期储存 D: 由于干货制品本身含水量很低，所以潮湿的环境不会影响其质量 按原料的加工与否可分为（）、复制品原料。： A: 鲜活原料、干货原料 B: 植物性原料、动物性原料 C: 畜产原料、水产原料 D: 调味料、干货原料
