关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-30 请选择一组叙述正确的句子（）。 A: 干货原料储存应干燥、高温、低温 B: 干货原料储存应凉爽干燥、低温、低湿 C: 干货原料虽然含水量很低，但也不能长期储存 D: 由于干货制品本身含水量很低，所以潮湿的环境不会影响其质量 请选择一组叙述正确的句子（）。A: 干货原料储存应干燥、高温、低温B: 干货原料储存应凉爽干燥、低温、低湿C: 干货原料虽然含水量很低，但也不能长期储存D: 由于干货制品本身含水量很低，所以潮湿的环境不会影响其质量 答案： 查看 举一反三 干货原料可以长久储存的条件是（） 由于干货原料可以贮藏较长的时间，因此，为了减少采购成本，干货原料的一次采购数量应越多越好 按原料的加工与否可分为（）、复制品原料。： A: 鲜活原料、干货原料 B: 植物性原料、动物性原料 C: 畜产原料、水产原料 D: 调味料、干货原料 干货原料是由新鲜原料经脱水干制成的一大类原料。 油发干货原料时应______下入原料。 A: 凉油 B: 六七成热 C: 高温时 D: 热水
